الطريقة الصحيحة للقلب

تشير العلامة المناسبة إلى إرشادك إلى الخادم في أي وقت تقدم فيه خدمة. ينتظر أصحاب العمل أيضًا نصيحتك وغالبًا ما توضح الخوادم ذات الحد الأدنى للأجور هذه التوقعات. يجب أن تفعل ذلك حتى عندما تتلقى خدمة سيئة. قد تكون الخدمة السيئة هي خطأ الخادم الخاص بك ولكن تذكر أن الموظفين غالبًا ما عليهم تقسيم النصائح. لا يمكنك معاقبة الموظفين الممتازين ، بسبب خبرتهم السيئة. يعتمد الناس على مجاملاتهم ونظرهم في بقائهم ، وبالتالي يتصرفون بلطف ونصائح لخادمك.

1

إعطاء المبلغ المناسب . يُنصح بتزويد 10 إلى 15 في المائة من تكلفة الطعام في المطاعم. حتى إذا تلقيت خدمة سيئة ، فيجب أن يكون الحد الأقصى 5 في المائة على الأقل من الطعام ، لأنه يؤثر على دخل الآخرين ، بالإضافة إلى الخادم الخاص بك. بالنسبة إلى الحمالين ، قم بإعطاء معلومات من 1 يورو إلى 2 يورو للتعامل مع أمتعتك و 1 إلى 2 يورو للاتصال بسيارة أجرة. أضف 1 يورو إضافية إلى 2 يورو للخدمة الممتازة. التسليم إلى مدبرة منزل من 2 يورو إلى 5 يورو عند الدفع مقابل الخدمات.

2

قدم غيضك بابتسامة . قل "شكرًا" لخادمك. يُنصح بترك موجز شكر مع الملاحظة إذا لم تتمكن من إيصاله مباشرةً إلى الشخص.

3

اسأل مقدمًا عن طرق الدفع التي تقبلها الشركة. كثير لا يقبل الشيكات. تفضل بعض الخوادم النقد للحصول على نصائح قبل بطاقة الائتمان. في معظم الحالات ، اختر المال بدلاً من هدية إبداعية.

4

إذا كنت في مطعم وتريد أن تدفع عن طريق بطاقة الائتمان وليس لديك نقد. يمكنك أن تكتب بالقلم القيمة النهائية للدفع ، بما في ذلك الحافة . سيمرر النادل البطاقة عبر الجهاز مشيرًا إلى القيمة المراد تحصيلها.

• إذا كان الخادم يوفر خدمة تقريبية أو غير كافية ، فقم بالإبلاغ عن السلوك في الإدارة. إذا كان الخادم يقدم خدمة ممتازة ، فأخبر المدير عن تجربتك الإيجابية بالإضافة إلى ترك نصيحة جيدة. من المحتمل أن تؤثر تعليقاتك إلى الإدارة على مستوى الخدمة.