كيفية جعل الضلوع الضأن مع صلصة النبيذ الأحمر لعيد الميلاد

يعد الحمل ، وعلى وجه التحديد أضلاعه ، أحد أكثر الأطعمة تقديراً لقضاء عطلة عيد الميلاد . ببساطة ، سوف تعطيك الأضلاع المحمصة نتائج غير عادية. لكن في هذه الحالة نريد أن نمضي قدمًا ونعد صلصة يمتص بها ضيوفك أصابعهم. لذلك لا تفوت على أضلاعنا الصغيرة مع صلصة النبيذ الأحمر .

ستحتاج:

الضلوع الضأن
ملح وفلفل
زيت الزيتون
مرق اللحم للصلصة
50 جرام من الزبدة للصلصة
1 كوب من النبيذ الأحمر للصلصة
ملعقة من دقيق الذرة
الهليون البري للزينة

خطوات المتابعة:

1

لبدء تحضير طبق الضأن هذا ، يجب عليك أن تبسط الأضلاع حسب الرغبة .

2

بعد ذلك ، ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة. مرة واحدة ساخنة ، يمكنك البني ضلوع الضأن .

3

والخطوة التالية هي جعل صلصة النبيذ الأحمر . تذوب الزبدة في حالة متوسطة. عند ذوبانه بالكامل ، أضف النبيذ الأحمر ومرق اللحم البقري. اتركيه على نار متوسطة لبدء الغليان.

4

وفي الوقت نفسه ، تحضير كوب من الماء البارد مع دقيق الذرة. عندما يكون لديك الذوبان ، أضفه إلى قدر صلصة النبيذ الأحمر واتركه على نار متوسطة الحرارة لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا.