كيفية إذابة الجليد بالملح والسكر

الماء لديه نقطة تجمد 0 درجة مئوية. عندما يصل الماء إلى درجة الحرارة هذه ، يصبح الجليد. للعودة من الجليد إلى الماء السائل ، يمكنك ببساطة ترك الجليد يستريح حيث تكون درجة الحرارة أعلى من نقطة التجمد. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تسريع العملية في محله. كل من السكر والملح يخفضان نقطة تجمد الماء . السكر والملح المذاب في الماء يسرع عملية الذوبان . غليان الماء يساعد على زيادة معدل الذوبان.

• ملح
• سكر
• الماء ، في درجة حرارة الغرفة
• التمسك بالتحريك
• السلطانيات أو الحاويات
• المقالي

1

اصنع محلول الملح عن طريق إضافة الملح إلى الماء بنسبة لا تزيد عن 1: 3. في تركيزات أعلى ، سوف تشبع الحل وتبلور.

2

اصنع محلول السكر الخاص بك عن طريق إضافة السكر إلى الماء بنسبة لا تزيد عن 2: 3. إذا تم إضافة فائض من السكر ، فسوف يتبلور المحلول ولا يمكن سكبه.

3

صب الحلين على الجليد في الذوبان .

• يؤدي تسخين الماء الذي يذوب فيه الملح والسكر إلى تسريع عملية الانصهار ، لأن تسخين الماء يثير نقطة التشبع ، مما يعني أنه يمكنك إضافة المزيد من المذاب - الملح أو السكر - إلى كل محلول ، الماء الساخن يزيد درجة الحرارة بسرعة عند إضافتها إلى الجليد.
• استخدم حماية اليد ، مثل القفازات ، عند التعامل مع الثلج المتجمد لتجنب الإصابة.